بسکت تحت فشاردبل سایز 51

بسکت تحت فشاردبل سایز 51

بسکت تحت فشار یا بسکت پرسوری (Pressurized Basket) نوعی بسکت اسپرسوساز است که برای کاربرانی طراحی شده که تازه‌کار هستند یا به دنبال راحتی بیشتری در تهیه اسپرسو هستند. این بسکت‌ها دارای یک دیواره داخلی با سوراخ‌های بسیار ریز هستند که فشار آب را درون پرتافیلتر افزایش می‌دهند، حتی اگر درجه آسیاب یا میزان تمپینگ (فشردگی قهوه) دقیق نباشد.

ویژگی‌ها و مزایای بسکت تحت فشار:

1. راحتی استفاده: بسکت‌های تحت فشار برای افرادی که تازه‌کار هستند یا تجربه زیادی در تهیه اسپرسو ندارند، ایده‌آل هستند. این بسکت‌ها نیاز به درجه آسیاب بسیار دقیق یا تمپینگ حرفه‌ای ندارند، زیرا فشار مصنوعی به طور خودکار تنظیم می‌شود.
2. کرمای بیشتر: به دلیل افزایش مصنوعی فشار، این بسکت‌ها به تولید کرمای بیشتری (لایه‌ای از فوم قهوه‌ای رنگ که روی اسپرسو تشکیل می‌شود) کمک می‌کنند، حتی اگر قهوه به درستی آسیاب نشده باشد.
3. انعطاف‌پذیری: بسکت‌های تحت فشار به شما اجازه می‌دهند که از قهوه‌هایی با کیفیت متوسط یا آسیاب‌های کمتر دقیق استفاده کنید و همچنان اسپرسویی با ظاهر خوب دریافت کنید.

معایب:

• کنترل کمتر: برخلاف بسکت‌های غیر تحت فشار، این نوع بسکت به شما کنترل کمتری روی فرآیند تهیه اسپرسو می‌دهد، بنابراین ممکن است عطر و طعم نهایی به اندازه اسپرسویی که با بسکت غیر تحت فشار تهیه شده، پیچیده و غنی نباشد.
• مناسب نبودن برای باریستاهای حرفه‌ای: باریستاهای حرفه‌ای معمولاً بسکت‌های غیر تحت فشار را ترجیح می‌دهند زیرا می‌خواهند کنترل کامل روی تمامی جنبه‌های تهیه اسپرسو داشته باشند.

موارد استفاده:

• دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی: بسیاری از دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی به صورت پیش‌فرض با بسکت‌های تحت فشار عرضه می‌شوند تا کاربران خانگی بتوانند به راحتی اسپرسوی خوبی تهیه کنند.
• افراد تازه‌کار: این بسکت‌ها برای افرادی که تازه کار خود را با تهیه اسپرسو شروع کرده‌اند، بسیار مناسب هستند، زیرا فرآیند تهیه اسپرسو را ساده‌تر می‌کنند.

در نهایت، بسکت تحت فشار برای کسانی که به دنبال راحتی و سرعت در تهیه اسپرسو هستند، گزینه‌ای مناسب است.